Món bún, phở - Ẩm thực món ngon

Các món ăn của người Lào
Ngày đăng : 25/12/2011 - Lần xem : 928 lượt - Nhận xét : 0 lần

Ngoài cá nước ngọt thì thịt heo, gà, trâu và vịt là những thành phần quan trọng để nấu nướng nhiều thứ món ăn thông thường. Người Lào cũng ăn những thứ thịt thú săn như nai, gà rừng, chim cút nếu có dịp kiếm được. Người Lào ăn gạo là chính; các món ăn có đặc điểm là ...

Hủ tiếu Nam Vang
Ngày đăng : 25/12/2011 - Lần xem : 687 lượt - Nhận xét : 0 lần

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào. Đây được xem ...

Canh chua Tom Yam Gung
Ngày đăng : 25/12/2011 - Lần xem : 985 lượt - Nhận xét : 0 lần

Canh chua Tom Yam Gung là một trong những món ăn rất đặc sắc của người dân Thái Lan. Được nấu với tôm hoặc hải sản, vị chính là lá chanh, cộng với nước cốt dừa làm món canh có vị chua dịu dàng, gắt nhẹ, kèm với hương thơm ngát của nồi cơm gạo tẻ làm người ăn không thể nào quên. Ngày ...

Bún chả cá thác lác
Ngày đăng : 28/01/2012 - Lần xem : 732 lượt - Nhận xét : 0 lần

Rời hơi se lạnh, nhưng có những trưa vẫn còn sót chút oi ả mùa hè. Bạn thèm món gì đó nhè nhẹ, dễ ăn, nhưng thoáng chút cay nồng của ớt, và đậm đà rau gia vị. Vậy nấu món này: bún chả cá thác lác. Nguyên liệu - 3 lạng cá thác lác - ...

Phở xào thịt bò cần tây
Ngày đăng : 28/01/2012 - Lần xem : 923 lượt - Nhận xét : 0 lần

Một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: 500g ...

Nóng sốt phở bò sốt vang
Ngày đăng : 10/02/2012 - Lần xem : 939 lượt - Nhận xét : 0 lần

Món phở nóng, với gân được hầm nhừ, béo ngậy thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể chế biến cho cả nhà thưởng thức trong mùa đông này. Nguyên liệu - cho 6 bát phở: - 1kg xương bò - 500g gân bò - 1kg bánh phở - 100ml rượu vang đỏ - 3 quả cà chua - 3 thìa canh bột bắp, 2 ...

Bún cá rau cần
Ngày đăng : 10/02/2012 - Lần xem : 785 lượt - Nhận xét : 0 lần

Đây là 1 món ăn đặc sệt Bắc Kỳ và đặc biệt ngon khi ăn vào mùa lạnh như thế này. Mùi thơm của cá chiên, vị thơm ngọt của rau cần, mùi thơm độc đáo của thì là, cộng với vị ngọt thanh của nước dùng và cà chua chín sẽ làm cho mọi người vừa xì xụp vừa xuýt xoa thôi. I. ...

Bún cá lóc
Ngày đăng : 10/02/2012 - Lần xem : 1047 lượt - Nhận xét : 0 lần

Đây là 1 món ăn đặc biệt ngon khi ăn vào mùa lạnh như thế này. Mùi thơm ngon của cá lóc, vị thơm ngọt của rau thơm, cộng với vị ngọt thanh của nước dùng sẽ làm cho mọi người vừa xì xụp vừa xuýt xoa thôi. Nguyên liệu: 1 con cá lóc Bún tươi Gia vị: Sả, ớt, nghệ, chanh, nước mắm, muối, ...

Phở cuốn Hà Nội
Ngày đăng : 06/03/2012 - Lần xem : 383 lượt - Nhận xét : 0 lần

Phở (Vietnamese noodle) từ xưa đã vô cùng nổi tiếng. Nhắc tới ẩm thực Việt là không ai không nhắc tới “phở”. Có thể nói, phở như là linh hồn của người Việt Nam. Người Việt Nam mình cũng luôn sáng tạo trong cách ăn. Phở có phở nước, phở xào, phở chiên phồng và cả phở cuốn nữa... với đầy đủ ...

Món Ngon Bún ốc Phủ Tây Hồ
Ngày đăng : 12/03/2012 - Lần xem : 884 lượt - Nhận xét : 0 lần

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá… Nhưng mỗi khi xa Hà Nội tôi lại nao lòng thèm ...

Bún chả kẹp que tre Hà thành
Ngày đăng : 12/03/2012 - Lần xem : 515 lượt - Nhận xét : 0 lần

Đến Hà Nội, thực khách bắt gặp hàng trăm món ăn, loại quà hấp dẫn. Chẳng hạn chỉ riêng bún, Hà Nội đã có tới hàng chục loại khác nhau, nào là bún thang, bún mọc, bún riêu, bún cá… và hẳn không thể thiếu bún chả. Nói đến bún chả Hà Nội phải kể đến ...

Miến trộn cuốn bánh tráng
Ngày đăng : 12/03/2012 - Lần xem : 624 lượt - Nhận xét : 0 lần

Khi Hà Nội đã vào thu, tiết trời mát mẻ và dễ chịu thì những món ăn nóng, đậm đà thường là lựa chọn số một của người dân Hà Thành đặc biệt là các teen. Chào thu! Ẩm Thực Hà Thành xin gửi đến các bạn cách làm món miến trộn cuốn bánh ...

Bún chả kẹp que tre Hà thành ‘diễn tấu’
Ngày đăng : 12/03/2012 - Lần xem : 307 lượt - Nhận xét : 0 lần

Bún chả Hàng Mành
Ngày đăng : 12/03/2012 - Lần xem : 1052 lượt - Nhận xét : 0 lần

Nhắc đến các món ngon đất Hà thành thì phải kể đến bún chả. Nhắc đến bún chả, “dân sành ăn” ai cũng biết đến quán Đắc Kim – số 1 Hàng Mành hay người ta còn gọi tắt là bún chả Hàng Mành. Bún chả ở đây được làm khá cầu kỳ do trải qua nhiều ...

Phở gà
Ngày đăng : 13/03/2012 - Lần xem : 1088 lượt - Nhận xét : 0 lần

Cuối tuần thay đổi cho gia đình bằng món phở gà này là tuyệt nhất. Thời gian nấu không quá lâu, mà lại ngon và dễ ăn. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu: 1 bộ xương gà (hoặc 1 con gà) 1 miếng gừng khoảng 4 đốt ngón tay ...

Tại sao lại chọn Chodulich.vn ?